Έντονες αντιδράσεις προκαλεί η νέα υπουργική απόφαση 110581 (ΦΕΚ 2161/6-5-2025), η οποία προβλέπει την υποχρεωτική κατάρτιση προσωπικού σε επιχειρήσεις τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των καφενείων της υπαίθρου. Το κόστος των σεμιναρίων του ΕΦΕΤ, που ανέρχεται στα 110 ευρώ ανά εργαζόμενο, θεωρείται δυσβάσταχτο για μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις που λειτουργούν σε χωριά με ελάχιστους κατοίκους.
Μια ομάδα βουλευτών από διαφορετικές περιοχές – Γιώτα Πούλου, Αλέξανδρος-Χρήστος Αυλωνίτης, Κυριακή Μάλαμα, Θεοδώρα Τζάκρη, Δρ. Μιχαήλ Χουρδάκης και Ραλλία Χρηστίδου – κατέθεσε ερώτηση προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, ζητώντας άμεση αναθεώρηση του μέτρου. 
«Τελειώνουν τα καφενεία των 20 κατοίκων» – Κίνδυνος νέου κύματος ερημοποίησης
Σύμφωνα με τους βουλευτές, η εφαρμογή της απόφασης σε ορεινούς οικισμούς και νησιά είναι απλώς ανεφάρμοστη:
Λειτουργεί συχνά ένα και μοναδικό καφενείο, Τα έσοδα είναι ελάχιστα και οι ηλικιωμένοι κάτοικοι δεν έχουν καν άλλη κοινωνική διέξοδο. Το κλείσιμο αυτών των μικρών επιχειρήσεων θα σηματοδοτήσει την οριστική διάλυση της κοινωνικής ζωής σε δεκάδες μικρά χωριά και θα ενισχύσει την εγκατάλειψη της ελληνικής υπαίθρου.
Οι βουλευτές καλούν τον Υπουργό να απαντήσει:
Αν είναι πραγματικά ρεαλιστικό να απαιτείται τέτοια κατάρτιση σε οικισμούς των 20-30 κατοίκων. Αν τα καφενεία μπορούν να ανταποκριθούν οικονομικά στο πρόσθετο κόστος.
Αν προβλέπονται εξαιρέσεις για μικρά χωριά και ορεινές περιοχές.
Όπως τονίζουν, η Πολιτεία θα έπρεπε να στηρίζει τα χωριά με κίνητρα και όχι να προσθέτει νέα διοικητικά βάρη σε ήδη ευάλωτες επιχειρήσεις. Η απόφαση – αν δεν αλλάξει – κινδυνεύει να γίνει το τελικό χτύπημα για τα καφενεία που κρατούν ζωντανή την ελληνική ύπαιθρο.
