Οι ανατιμήσεις στις τιμές των προιόντων και κυρίως στο κρέας – μοσχάρι και αρνιά – κάνουν ακριβότερο το φετινό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, με τους καταναλωτές να στρέφονται είτε σε άλλα είδη κρέατος είτε στο να αγοράζουν αρκετά μικρότερες ποσότητες.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ οι ανατιμήσεις στα κρέατα αγγίζουν το 13%. Αύξηση που αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος αλλά και στις σοβαρές επιπτώσεις της ευλογιάς των αιγοπροβάτων που έπληξε το ζωικό κεφάλαιο της χώρας.
Πού κυμαίνονται οι τιμές στα κρέατα
Από τα στοιχεία που έχουν καταγραφεί τη μεγαλύτερη επιβάρυνση θα αντιμετωπίσουν όσοι επιλέξουν τα μπιφτέκια, αφού η τιμή του μοσχαρίσιου κιμά καταγράφει άλμα έως και 50%, φτάνοντας τα 18 ευρώ το κιλό από τα 12 ευρώ που κόστιζε το 2025.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ τσουχτερή είναι και η τιμή για τα παϊδάκια, τα οποία πλέον ξεπερνούν τα 21 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας σημαντική άνοδο από τα 18 ευρώ της αντίστοιχης περσινής περιόδου.
Σε ότι αφορά την τιμή πώλησης των χοιρινών μπριζολών, έχουν αγγίξει τα 8,9 ευρώ το κιλό (από 8 ευρώ πέρυσι), ενώ ο χοιρινός γύρος διατίθεται κατά 14% ακριβότερα, φτάνοντας τα 11,4 ευρώ το κιλό.
Αύξηση καταγράφεται και στα καλαμάκια, τα οποία κοστίζουν στα κρεοπωλεία 11,7 ευρώ το κιλό έναντι 11 ευρώ έναν χρόνο πριν.
Ως οικονομική επιλογή για τους καταναλωτές παραμένει το φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο συγκράτησε την άνοδό του στα 10,5 ευρώ το κιλό από τα 10,2 ευρώ της προηγούμενης χρονιάς.
Τέλος όσοι προτιμήσουν να τσικνήσουν σε κάποιο εστιατόριο ή ταβέρνα, το κόστος αναμένεται ιδιαίτερα υψηλό.
Βάσει των εκτιμήσεων το κόστος του τραπεζιού ανά άτομο θα κυμανθεί γύρω στα 30 με 35 ευρώ, καθιστώντας τη φετινή γιορτή μία από τις ακριβότερες των τελευταίων ετών.
