Η Αθήνα φιλοξένησε χθες Παρασκευή τη Σύνοδο Κορυφής της EuroMed9, με τις εργασίες να λήγουν με δείπνο που παρατέθηκε στο πρωτοποριακό εστιατόριο Delta στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Οι εννέα ηγέτες των μεσογειακών κρατών (Ελλάδας, Γαλλίας, Ισπανίας, Ιταλίας, Κύπρου, Κροατίας, Μάλτας, Πορτογαλίας και Σλοβενίας) απόλαυσαν ένα γεύμα γεμάτο ελληνικές γεύσεις, σε χαλαρή διάθεση.
Το μενού επιμελήθηκε ο γνωστός σεφ, Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Σύμφωνα με το protothema.gr, η υψηλή γαστρονομία προς τους ηγέτες περιελάμβανε carpaccio τομάτας με αγγιναράκι Τήνου, αλατσοελιές, ξινμυζήθρα, παξιμάδι χαρουπιού και πετιμέζι, κριθαρότο με σκορπίνα, σπαράγγια και φθινοπωρινή τρούφα, φιλέτο από φαγκρί στον ζωμό του με πουρέ από σταμναγκάθι, χανιώτικο φύκι θάλασσας και χυμό μοσχολέμονο ενώ για επιδόρπιο απόλαυσαν μια παγωμένη mousse γιαουρτιού με φιστίκι Αιγίνης, κερήθρα και καραμελωμένο κουμ κουάτ.
